Kalp Çikolatalı Kurabiye (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Sıvı Malzemeler
01 -
1 büyük boy yumurta, oda sıcaklığında
02 -
1 su bardağı tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve soğutulmuş
03 -
1 yemek kaşığı doğal vanilya özü
→ Kuru Malzemeler
04 -
2½ su bardağı un (300g)
05 -
½ çay kaşığı karbonat
06 -
½ su bardağı toz şeker
07 -
½ su bardağı esmer şeker, bastırılmış
08 -
½ çay kaşığı deniz tuzu
→ Ekstralar
09 -
½ su bardağı sütlü çikolata parçaları
10 -
½ su bardağı mini bitter çikolata parçacıkları
# Hazırlanışı:
01 -
Geniş bir kapta eritilip soğutulmuş tereyağını, toz şekerleri ve tuzu iyice karıştır
02 -
Vanilya ve yumurtayı ekleyerek karışımın biraz yoğunlaşıp rengi açılana kadar çırp
03 -
Unu ve karbonatı karışıma eleyerek ekle. Çikolata parçalarının çoğunu ayırarak kalanını ekle. Un tamamen kaybolana kadar hafifçe karıştır
04 -
Hamuru 14 top yap, sonra her birini dar ve uzun bir kalp şekline getirerek yağlı kâğıt serili tepsiye diz. Ayırdığın çikolataları üstlerine bastırarak yerleştir
05 -
Şekillendirdiğin kurabiyeleri 1 saat buzdolabında veya 25 dakika buzlukta beklet (48 saate kadar soğutabilirsin)
06 -
Fırını 180°C'ye ısıt. Kurabiyeleri aralarında bol boşluk bırakacak şekilde diz ve kenarları hafif altın rengini alıncaya kadar 7-9 dakika pişir
07 -
Kurabiyeleri fırın tepsisinde 1 dakika beklet, ardından soğutma rafına al. Sıcak servis edilmeleri en güzel hali!
# Notlar:
01 -
Bu kurabiyeler elektrikli karıştırıcı olmadan tek bir kapta yapılabilir
02 -
Ortası yumuşak kalması için hafif pişirilmiştir