Fıstıklı Cheesecake Brownie (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

01 - 3/4 su bardağı tuzsuz tereyağı

02 - 50-60% kakao içeren 6 oz bitter çikolata

03 - 1 1/4 su bardağı un

04 - 1/2 su bardağı kakao tozu

05 - 3 adet orta boy yumurta

06 - 1 su bardağı toz şeker

07 - 1/3 su bardağı açık kahverengi toz şeker

08 - 1 yemek kaşığı vanilya özü

09 - 1/4 çay kaşığı tuz

10 - Üzeri için 2 oz bitter çikolata

11 - 8 oz tam yağlı krem peynir

12 - 1/3 su bardağı toz şeker

13 - 1 küçük/orta boy yumurta

14 - 1 çay kaşığı vanilya özü

15 - 1 dolu yemek kaşığı un

16 - 10 yemek kaşığı fıstık ezmesi (pistachio spread)

01 - Krem peyniri pürüzsüz olana kadar çırp. Diğer malzemeleri ekleyip karıştır. Buzdolabında beklet.

02 - 8x8 inçlik bir tepsiyi kapla. Çikolatayı ve tereyağını erit. Yumurtaları, şekerleri ve vanilyayı başka bir kapta 3 dakika çırp.

03 - Eritilmiş çikolatayı yumurtalı karışıma kat. Eleyerek eklediğin kuru malzemeleri aşamalı olarak karıştır.

04 - Browni hamurunun yarısını yayıp üzerine cheesecake ve fıstık ezmesi koy. Kalan browni hamurunu üstüne dök.

05 - Üzerine doğranmış çikolata serpin. 170°C’de 27 dakika (yumuşak) veya 30-35 dakika (daha çok pişmiş) fırında pişirin.

01 - Dokusunu istediğin gibi ayarlamak için pişirme süresini değiştirebilirsin

02 - Tam yağlı krem peynir kullanmalısın

03 - Cheesecake katmanını fazla karıştırma