Hindistan Pancar Tatlısı (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Ana Malzemeler
01 -
2 su bardağı süt
02 -
2 su bardağı pancar, yıkanmış, soyulmuş ve rendelenmiş
03 -
2 yemek kaşığı tereyağı
04 -
Yarım çay bardağı toz şeker
05 -
Çeyrek su bardağı lor peyniri (tatlı lor peyniri)
→ Lezzetlendiriciler
06 -
Çeyrek su bardağı doğranmış fındık/badem
07 -
Yarım tatlı kaşığı kakule tozu
# Hazırlanışı:
01 -
Pancarları soyun ve ince bir rende kullanarak rendeleyin.
02 -
Derin bir tavada tereyağını ısıtın. Doğranmış kuruyemişleri ekleyerek rengi dönene kadar kavurun.
03 -
Rendelenmiş pancarları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Kapağını kapatıp 8-10 dakika daha pişirin.
04 -
Pişen pancarların üzerine süt ve tatlı lor ekleyin. Düşük ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
05 -
Pancarlar iyice pişip süt çekilince, toz şeker ve kakule tozunu ekleyin. Kavrulan kuruyemişleri ilave edin ve karışım koyulaşıp tereyağı ayrılana kadar karıştırmaya devam edin.
# Notlar:
01 -
En iyi sonuç için taze, sert pancar tercih edin.
02 -
Şekeri damak tadınıza göre ayarlayın.
03 -
Yapışmayı önlemek için düzenli olarak karıştırın.