Karides Domates Peynir (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Taban
01 -
3 diş sarımsak, doğranmış
02 -
1 yemek kaşığı zeytinyağı
03 -
¼ su bardağı arpacık soğan, doğranmış
→ Ana Malzemeler
04 -
6 dilim küp doğranmış beyaz peynir
05 -
2 su bardağı kiraz domates, ikiye bölünmüş
06 -
⅓ su bardağı siyah zeytin, çekirdeksiz ve ikiye bölünmüş
07 -
500 gram jumbo karides, temizlenmiş
→ Baharatlar ve Aromalar
08 -
¼ su bardağı taze dereotu, ince kıyılmış
09 -
1 limonun suyu ve rendesi
# Hazırlanışı:
01 -
Yüksek kenarlı bir tavada zeytinyağını ısıt. Sarımsak ve arpacık soğanı ekleyip, 2-3 dakika karıştırarak sotele.
02 -
Tavaya domatesleri ekleyip, kabukları patlayana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişir. Daha sonra, zeytinleri ve biraz suyu ekleyip, karışım koyulaşana kadar 2-3 dakika daha pişir.
03 -
Karidesleri domatesli karışıma ilave et. Tavanın kapağını kapatarak, karidesler pembeye dönene kadar yaklaşık 3 dakika pişir.
04 -
Limon suyunu, rendesini ve dereotunu tencereye karıştırarak ekleyin. Üstüne beyaz peynir serpin ve servis yapın.
# Notlar:
01 -
Yanında mayalı ekmek ya da bulgur pilavıyla sunabilirsiniz.
02 -
Ekstra protein için nohut ekleyebilirsiniz.