Pratik Kıymalı Patates Güveç (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

→ Fırın Yemeği için

01 - 450 gr kıyma
02 - 4–5 orta boy patates, ince dilimlenmiş
03 - 1 yemek kaşığı zeytinyağı
04 - 1 orta boy soğan, doğranmış
05 - 2 diş sarımsak, ezilmiş
06 - Yarım su bardağı et suyu
07 - Çeyrek su bardağı süt (isteğe bağlı)

→ Baharatlar ve Peynir için

08 - 1 tatlı kaşığı İtalyan baharat karışımı
09 - Yarım çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
10 - Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
11 - 1 buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
12 - Yarım su bardağı rendelenmiş Parmesan
13 - Taze maydanoz, servis için

# Hazırlanışı:

01 - Fırını 190°C'ye (375°F) ısıtın. Patatesleri yaklaşık yarım santimetre kalınlığında dilimleyin.
02 - Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kokularını çıkarana kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyip, İtalyan baharatı, kırmızı biber, tuz ve karabiberle tatlandırın. Tamamen kızarana kadar pişirin.
03 - Bir fırın kabını hafifçe yağlayın. Patateslerin yarısını alta serin. Üzerine kıymanın yarısını yayarak koyun. Rendelenmiş kaşarın yarısını serpin. Aynı sıralamayı tekrar edin. Son olarak, et suyunu (ve eğer kullanıyorsanız sütü) üzerine eşit şekilde dökün.
04 - Üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Folyo alın, üzerine Parmesan ekleyin ve üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
05 - Yemeği fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin. Üzerine taze maydanoz serpiştirip keyifle yiyin!

# Notlar:

01 - Daha kremamsı bir tat için biraz daha peynir ya da bir miktar krema ekleyebilirsiniz.
02 - Patateslerin eşit pişmesi için ince dilimleyin.
03 - Acı sevenler için kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.

Geri