Sebze Kızartma (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
01 -
1 kırmızı soğan.
02 -
1 küçük balkabağı.
03 -
10 adet bebek patates.
04 -
2 havuç.
05 -
2 beyaz kök kereviz (yerine yer elması da kullanılabilir).
06 -
1 yemek kaşığı zeytinyağı.
07 -
Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber.
08 -
4 avuç roka ya da karışık yeşil salata.
09 -
1 yemek kaşığı zeytinyağı.
10 -
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi.
11 -
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen.
12 -
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kişniş.
13 -
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz.
14 -
30g az tuzlu beyaz peynir.
# Hazırlanışı:
01 -
Fırını 200°C/180°C(fan)/400°F/Gaz 6 ayarında ısıtın.
02 -
Sebzeleri iri parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın.
03 -
Sebzeleri tepsiye yayın ve 35-40 dakika fırında pişirin.
04 -
Sos için zeytinyağı, üzüm sirkesi, baharatlar ve tuzu karıştırın.
05 -
Salata yeşilliklerini tabaklara paylaştırın. Üzerine fırınlanmış sebzeleri ekleyin, sosu gezdirin ve beyaz peyniri ufalayarak serpiştirin.
# Notlar:
01 -
Evde bulunan herhangi bir fırınlanabilir sebzeyi kullanabilirsiniz.
02 -
Protein eklemek için nohut ya da ızgara tavuk ekleyebilirsiniz.
03 -
Vegan yapmak için beyaz peyniri çıkarabilir ya da alternatif malzemeler kullanabilirsiniz.