Koca Tutan Kek (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Kek Harcı
01 -
1 kutu tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
02 -
1 kutu buharlaştırılmış süt
03 -
1 su bardağı hindistan cevizi sütü
04 -
2½ su bardağı (500 gram) un
05 -
½ su bardağı toz şeker
06 -
3 büyük yumurta
07 -
3 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
→ Hindistan Cevizi Sosu
08 -
1 su bardağı hindistan cevizi sütü
09 -
2 yemek kaşığı toz şeker
10 -
1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
# Hazırlanışı:
01 -
Bir blenderda kek için gereken tüm malzemeleri ekleyin: Yoğunlaştırılmış süt, buharlaştırılmış süt, hindistan cevizi sütü, un, şeker, yumurta ve margarin. Karışım tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın.
02 -
Fırını 175°C'ye ısıtın. Bundt kek kalıbını güzelce yağlayıp un serpin, tüm çıkıntılarına ulaşmaya çalışın.
03 -
Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün. 30-60 dakika arası pişirin ve 30 dakika sonra kontrol edin. Kekin içinin pişip pişmediğini anlamak için kürdan kullanın; temiz çıkarsa hazırdır.
04 -
Kek pişerken, hindistan cevizi sütü, şeker ve rendelenmiş hindistan cevizini bir sos tenceresinde orta ateşte karıştırın. Kaynama noktasına ulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Hafif koyulaşınca ocaktan alın.
05 -
Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine sıcak hindistan cevizi sosunu dökün. Tamamen soğumadan servis yapmayın.
# Notlar:
01 -
Pişirme süresi fırına göre değişebilir - 30 dakikadan itibaren kontrol edin
02 -
Sosu kek sıcakken dökerseniz daha iyi sonuç alırsınız
03 -
Keki kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğuduğundan emin olun