Kremalı Toskan Tavuk (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Tavuk
01 -
2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 450 gram)
02 -
3 yemek kaşığı zeytinyağı
03 -
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
04 -
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
05 -
1 tatlı kaşığı tuz
06 -
Yarım çay kaşığı karabiber
→ Makarna ve Sos
07 -
8 avuç makarna (ör. penne veya burgu)
08 -
4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
09 -
2 yemek kaşığı domates salçası
10 -
Yarım çay bardağı kıyılmış arpacık soğan
11 -
Yarım çay bardağı kuru domates
12 -
1 tatlı kaşığı ince doğranmış sarımsak
13 -
1.5 su bardağı krema
14 -
1.5 su bardağı süt
15 -
1 su bardağı taze ıspanak yaprağı
16 -
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
17 -
1 su bardağı cherry domates
# Hazırlanışı:
01 -
Tavukları zeytinyağı ve baharatlarla iyice kapla. Tavayı ısıtıp tavukların her iki tarafını mühürle. Ardından 175°C fırında iç sıcaklık 75°C olana kadar pişir.
02 -
Makarnayı tuzlu suda, paketteki talimatlara göre hafif diri kıvamda pişir ve süz.
03 -
Aynı tavada tereyağıyla birlikte arpacık soğan ve kuru domatesleri kavur. Sarımsağı ve şekerli tat için biraz salça ekle.
04 -
Sosa önce krema ve sütü kat, kaynama noktasına gelmeden karıştır. Ardından ıspanak, parmesan ve cherry domatesleri ekle. Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişir.
05 -
Makarnayı sosla birlikte karıştır. Üzerine dilimlenmiş tavuk, biraz parmesan ve dilersen maydanoz serpip servis et.
# Notlar:
01 -
Sıcakken yemeniz önerilir
02 -
Sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz
03 -
Tavanızı aynı tarif boyunca kullanarak daha yoğun tatlar elde edebilirsiniz