Peynirli Sucuk Graten (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Ana Malzemeler
01 -
1 kilo füme sucuk, 0.5 cm kalınlığında dilimlenmiş
02 -
5 orta boy patates, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
03 -
1 küçük soğan, ince küp doğranmış
04 -
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
→ Kremalı Sos
05 -
1 su bardağı ekşi krema
06 -
1 kutu (300 ml) tavuklu çorba konsantresi
07 -
2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
08 -
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
09 -
1/4 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
10 -
Damak tadına göre tuz ve karabiber
11 -
1/4 su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)
# Hazırlanışı:
01 -
Fırını 190°C'ye önceden ısıt. 35×25 cm boyutlarında bir dikdörtgen fırın kabını yağla.
02 -
Geniş bir kapta ekşi krema, tavuklu çorba konsantresi, erimiş tereyağı, sarımsak tozu, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi birleştir. İyice karıştır.
03 -
Fırın kabına patateslerin yarısını yerleştir. Üzerine sucuk dilimlerinin yarısını ve soğanın yarısını serpiştir. Ardından sos karışımının yarısını yay ve 1 su bardağı kaşar peyniri serpiştir.
04 -
Kalan patatesleri, sucukları, soğanı, sosu ve kaşarı sırayla aynı şekilde ekle.
05 -
Üzerini alüminyum folyo ile ört ve 40 dakika boyunca fırında pişir.
06 -
Folyo kaldırıldıktan sonra 15-20 dakika daha pişir. Peynir eriyip kabarcıklar çıktığında ve patatesler yumuşadığında hazırdır.
07 -
İstersen ince kıyılmış taze maydanoz ile süsleyebilirsin. Sıcak olarak servis et.
# Notlar:
01 -
Sucuk yerine füme et kullanabilirsin, daha yoğun bir aroma için harika olur.
02 -
Daha fazla sebze için dilimlenmiş dolmalık biber veya mantar ekleyebilirsin.
03 -
Bir gün önceden hazırlayıp ısıtmak için ideal bir seçenek.