Marullu Tavuk Sarma (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

01 - 500 gram tavuk veya hindi kıyma

02 - 1 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu

03 - 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi

04 - 1 tatlı kaşığı susam yağı

05 - 5 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu

06 - 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi

07 - 2 tatlı kaşığı toz şeker

08 - 2 tatlı kaşığı susam yağı

09 - 2 yemek kaşığı teriyaki sos (Türkiye'de daha yaygın)

10 - 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

11 - 1 kapya biber, ince doğranmış

12 - 2 dal taze soğan, doğranmış

13 - 2 tatlı kaşığı taze zencefil, rendelenmiş

14 - 1 su bardağı doğranmış mantar (Türkiye'de su kestanesi yerine yaygın kullanılır)

15 - 1 adet marul veya göbek marul yaprakları

16 - 1 yemek kaşığı zeytinyağı

17 - Acı sos (isteğe bağlı, üzerine eklemek için)

01 - Marine malzemelerini bir kasede güzelce karıştır. Kıyma tavuğu içine ekle ve harmanla. Kenara al.

02 - Tüm sos malzemelerini bir araya getirip pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştır.

03 - Büyük bir tavaya zeytinyağını ısıt. Tavuklu karışımı ekleyip 2-3 dakika karıştırarak sotele.

04 - Tavukları tavanın bir kenarına it. Doğranmış biber, zencefil, taze soğan ve mantarları ekle. 1-2 dakika karıştırarak pişir.

05 - Sosu tavanın içine dök ve orta ateşte koyulaşana kadar pişir. Marul yapraklarının içine koyarak servis et, üzerine acı sos ekleyebilirsin.

01 - İç harcı önceden hazırlayıp ısıtarak servis edebilirsin

02 - İç harç 2 aya kadar dondurulabilir

03 - Farklı sebzelerle çeşitlendirme yapabilirsiniz