Baharatlı Nohutlu Makarna (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
01 -
1 paket küçük boy makarna.
02 -
1 adet kırmızı biber, doğranmış.
03 -
300 gram cherry domates, ikiye kesilmiş.
04 -
1 demet taze kişniş, ince kıyılmış.
05 -
1/2 büyük mor soğan, küçük küpler halinde doğranmış.
06 -
2 küçük avokado, doğranmış.
07 -
2 sap taze soğan, ince doğranmış.
08 -
1 çay kaşığı zeytinyağı.
09 -
1 kutu (400 gramlık) haşlanmış nohut, süzülmüş.
10 -
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu.
11 -
1/2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı toz biber.
12 -
1/2 çay kaşığı karabiber.
13 -
1/4 su bardağı acı sos.
14 -
2/3 su bardağı vegan mayonez.
15 -
1 küçük konserve (100 gramlık) yeşil biber.
16 -
2 diş sarımsak.
17 -
1/2 çay kaşığı soğan tozu.
18 -
1/2 çay kaşığı kuru maydanoz.
19 -
1/2 çay kaşığı kuru Frenk soğanı.
20 -
1/4 çay kaşığı kuru dereotu.
21 -
1-2 yemek kaşığı elma sirkesi.
# Hazırlanışı:
01 -
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Süzdükten sonra soğuk sudan geçirip bir kenara alın.
02 -
Bir tavada yağı ısıtın. Nohutları baharatlarla birlikte 3 dakika kadar çıtırlaşana kadar pişirin. Üzerine acı sos ekleyip 2 dakika daha pişirin.
03 -
Mayonez, yeşil biberler, sarımsak, baharatlar ve sirkeyi pürüzsüz bir karışım elde edene kadar blendırdan geçirin.
04 -
Makarnayı, sebzeleri, nohutları ve ranch sosu geniş bir kasede karıştırın. Üzerine taze soğan serpiştirin ve servis edin.
# Notlar:
01 -
Ilık ya da soğuk şekilde servis edilebilir.
02 -
Önceden hazırlıyorsanız, avokadoyu servisten hemen önce ekleyin.