Birnen ve Likör Reçeli (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Ana Malzemeler
01 -
1000g olgun armut
02 -
500g reçel şekeri (2:1)
03 -
2 çimdik tarçın
04 -
120ml Türk kahvesi likörü
# Hazırlanışı:
01 -
4 adet 300 ml'lik cam kavanozu kaynar suyla güzelce yıkayın ya da sterilize edin. Temiz bir mutfak bezinin üzerine ters çevirip kurumaya bırakın.
02 -
Armutları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. Daha sonra irice parçalara ayırın.
03 -
Tencereye armut parçalarını, reçel şekerini ve tarçını ekleyin. Orta ateşte kaynayınca 5 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin.
04 -
Türk kahvesi likörünü karışıma ekleyin, güzelce karıştırın. Hazırladığınız karışımı kuru kavanozlara doldurun ve bir gece beklemeye bırakın.
# Notlar:
01 -
Açılmamış halde 3 ay boyunca dayanır.