Çikolatalı Şov (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

01 - 1 su bardağı şeker (beyaz toz)

02 - Yarım su bardağı pudra şekeri

03 - Oda sıcaklığında 3 büyük boy yumurta

04 - Oda sıcaklığında 1 yumurta sarısı

05 - Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı

06 - Yarım su bardağı sıvı yağ (ayçiçek ya da mısır yağı kullanılabilir)

07 - 1 çay kaşığı doğal vanilin özütü

08 - 100 gram eritilmiş bitter çikolata

09 - 1 su bardağı un

10 - 1 su bardağı şekersiz kakao tozu

11 - 1 yemek kaşığı nişasta (mısır)

12 - 1 çay kaşığı tuz

13 - 1 su bardağı bitter çikolata parçaları

14 - Yarım su bardağı krema

15 - Üzeri için şeker kaplı renkli çikolatalar

01 - Fırını 175°C'ye ısıtın. Kare (23x23 cm) bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayıp üzerine yağ sıkın.

02 - Şekerler ve yumurtaları 3 dakika boyunca kabarana kadar çırpın. Eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, vanilin ve eritilmiş çikolata ekleyin.

03 - Un, kakao, nişasta ve tuzu karıştırın. Sıvı karışıma ekleyip sadece karışana kadar çırpın.

04 - Karışımı tepsiye dökün ve 33-37 dakika arasında, ortası hala nemli kırıntılı kalacak şekilde pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.

05 - Sıcak kremayı çikolata parçalarının üzerine dökün. 2 dakika bekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

06 - Ganajı brownie üzerine yayın, şeker kaplı çikolatalar serpin. Soğuması için dolapta sertleşmesini bekleyin.

01 - Unu doğru ölçün (kabartmayın, düzleştirin)

02 - Oda sıcaklığındaki malzemeleri tercih edin

03 - Biraz az pişirmeniz daha iyidir