Protein dolu soğuk lezzet (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Ana Malzemeler
01 -
3 su bardağı sade süzme yoğurt (şekersiz)
02 -
1 su bardağı kakao tozu
03 -
1/2 su bardağı şekersiz süt (badem sütü yerine normal süt kullanılabilir)
04 -
2/3 su bardağı saf akçaağaç şurubu
05 -
1 yemek kaşığı vanilya özütü
06 -
Bir tutam deniz tuzu
→ Ekstra Eklemeler
07 -
Taze meyve
08 -
Doğranmış kuruyemiş
09 -
Çikolata parçaları
# Hazırlanışı:
01 -
Yoğurt, kakao, süt, akçaağaç şurubu, vanilya ve tuzu bir blender içine koyun. Malzemeler tamamen karışıp pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirin.
02 -
Dondurma makinenizin iç haznesinin üretici talimatlarına uygun şekilde (genelde 24 saat önceden) buzlukta iyice dondurulduğundan emin olun.
03 -
Hazırladığınız karışımı dondurma makinenize dökün ve üreticinin talimatlarına göre çalıştırın. Genelde bu işlem ev tipi makinelerde 15-20 dakika sürer. Karışım, yumuşak kıvamlı dondurma halini almalı.
04 -
Hafif akıcı ve yumuşak dondurma için direkt dondurma makinesinden aldıktan sonra servis edin. Daha sert, klasik dondurma kıvamı isterseniz bir sonraki adıma geçin.
05 -
Hazırlanan dondurmayı hava geçirmez bir kaba ya da yağlı kağıt serilmiş bir kaba aktarın. Eğer tepsi kullanıyorsanız üzerini tamamen streç film ile sararak buzlanmayı engelleyin. En az 30 dakika buzlukta bekletin, istediğiniz kıvama ulaşana kadar dondurun.
06 -
Servis etmeden önce dondurmayı oda sıcaklığında 5 dakika bekleterek biraz yumuşamasını sağlayın. Küre şeklinde dondurma kaşığıyla kaselere alın ve dilerseniz üzerine sevdiğiniz ekstra malzemeleri ekleyerek servis edin.
# Notlar:
01 -
Bu dondurma, yoğun protein içeriğiyle geleneksel dondurmalara daha sağlıklı bir alternatif sunar.
02 -
Daha tatlı bir seçenek isterseniz akçaağaç şurubunu 3/4 su bardağına çıkarabilir veya 2-3 yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
03 -
Dondurma makineniz yoksa, karışımı yayvan bir kaba döküp dondurun. Her 30 dakikada bir karıştırarak yaklaşık 2-3 saat içinde dondurma kıvamına getirebilirsiniz.