Fırında Yapılmış (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

→ Hamur

01 - 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
02 - ¾ su bardağı toz şeker
03 - 1 adet yumurta
04 - ¾ çay kaşığı vanilya özütü
05 - ½ su bardağı ayran
06 - ¾ su bardağı kek unu
07 - ¾ su bardağı normal buğday unu
08 - ½ çay kaşığı karbonat
09 - 1 çay kaşığı kabartma tozu
10 - ¼ çay kaşığı tuz
11 - 12-15 çilek (yaklaşık 1 su bardağı, püre haline getirilmiş)

→ Kaplama

12 - Pudra şekeri
13 - Süt

# Hazırlanışı:

01 - Fırını 200°C'ye ayarla ve önceden ısıt.
02 - Çileklerin saplarını ayır ve mutfak robotuna at. Çok pürüzsüz olmadan hafif taneli bir püre elde edene kadar çek. Daha fazla işlem yapmadan kenara koy.
03 - Büyük bir karıştırma kabında tereyağı, toz şeker ve yumurtayı yaklaşık 2 dakika boyunca orta-yüksek hızda çırp. Ardından vanilya, ayran ve çilek püresini ekleyip tekrar karıştır.
04 - Kek ununu, buğday ununu, karbonatı, kabartma tozunu ve tuzu karışıma dök. Düşük hızda malzemelerin zar zor karıştığından emin ol. Fazla karıştırma! Gerekirse kabın kenarlarını sıyırmayı unutma.
05 - Hamuru büyük bir sıkma torbasına veya buzdolabı poşetine aktar. Torbayı büyük bir bardağın içine koyup kenarlarını açık bırak. Bu yöntemi kullanmak daha temiz çalışmanı sağlar. Spatula ile hamuru dikkatlice doldur, ardından torbanın köşesini makasla kes.
06 - Donut kalıbını iyice yağla ve hamuru dikkatlice kalıplara sık. Kalıbı yarısına kadar doldurmayı unutmamalısın. Donutları orta rafta 7-8 dakika kadar pişir.
07 - Küçük bir kapta pudra şekeri ve sütü karıştır. Kaplamayı hazır hale getir ve beklet.
08 - Pişen donutları soğuma teline al. Kaplamayı ya üzerlerine dökerek akmasını bekle ya da her bir donutun üstünü kaplamaya daldır. Yaklaşık 20-30 dakika içinde kaplama sertleşir. Afiyet olsun!

# Notlar:

01 - Bu çilekli tatlılar herkesin rahatlıkla yapabileceği, evde kolayca hazırlanan lezzetlerden biri!
02 - Fırında piştiği için hafif, nemli ve kabarık bir dokuya sahip olur; ağır ve yağlı olmazlar.
03 - Ayran ve kek unu kullanımı lezzeti gerçekten büyük ölçüde etkiler!
04 - Donut kalıplarını iyice yağladığından ve sıcakken çıkardığından emin ol. Bu, yapışmayı önler.
05 - Daha tatlı bir lezzet istersen, hamura ekstra şeker eklemeyi düşünebilirsin.

Geri