Çilekli Kremalı Milföy (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Hamur ve İç Harcı
01 -
1 paket hazır milföy hamuru, çözülmüş
02 -
200 gram labne peyniri, yumuşatılmış
03 -
1/4 su bardağı pudra şekeri
04 -
1/2 çay kaşığı vanilya özü
05 -
1 su bardağı taze çilek, küçük doğranmış
→ Son Dokunuşlar
06 -
Üstü için 1 adet yumurta
07 -
Serpiştirmek için toz şeker
# Hazırlanışı:
01 -
Fırını 200°C'ye (400°F) ayarla ve üzerine yağlı kağıt serilmiş bir tepsi hazırla
02 -
Labne peyniri, pudra şekeri ve vanilya özünü bir kasede karıştır. Karışım pürüzsüz hale gelince içine doğradığın çilekleri ekleyip karıştır
03 -
Hafifçe unladığın bir yüzeyde milföy hamurunu yaklaşık 3 mm kalınlığında aç. Kalp şeklinde bir kurabiye kalıbı kullanarak hamurda şekiller çıkar
04 -
Kesilen kalplerin yarısına birer kaşık iç harcı koy, kenarlarında boşluk bırak. Karşılığı olan diğer kalple üzerini kapat ve kenarlarını bastırarak birleştir. Daha sıkı bir kapanış için çatalla kenarlarına bastır
05 -
Bir kase içinde yumurtayı çırp ve kalplerin üzerine sür. Üzerine hafifçe toz şeker serpiştir
06 -
Hazırladığın kalpleri tepsiye yerleştir ve 15-20 dakika ya da üzeri altın rengini alana kadar pişir. Servisten önce biraz soğumaya bırak
# Notlar:
01 -
Bu tatlılar ılık ya da oda sıcaklığında servis edilirse en lezzetli halini alır
02 -
Kalanları ağzı sıkıca kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsin