Fırında Somon ve Avokado (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Somon
01 -
4 somon fileto (derisiz)
02 -
2 yemek kaşığı zeytinyağı
03 -
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
04 -
2 yemek kaşığı limon suyu
05 -
1 çay kaşığı ince kıyılmış taze dereotu
06 -
Damak tadınıza göre tuz
07 -
Karabiber isteğe göre
08 -
Tat vermek için toz kırmızı biber
→ Avokado-Feta Sosu
09 -
1 büyük avokado, küp doğranmış
10 -
⅓ su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
11 -
1 yemek kaşığı taze dereotu (kıyılmış)
12 -
1 yemek kaşığı taze frenk soğanı, ince doğranmış
13 -
Yarım limonun taze sıkılmış suyu
14 -
Tuz ve karabiber, arzuya göre
# Hazırlanışı:
01 -
Fırını 200°C’de ısıtın. Bir fırın kabını hafifçe yağlayın.
02 -
Bir kapta avokado, beyaz peynir, dereotu, frenk soğanı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Üzerini kapatıp soğutucuya koyun.
03 -
Somon filetoları kurulayın ve yağlanmış fırın kabına yerleştirin. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve dereotunu çırpın; filetoların üzerine sürün. Tuz, karabiber ve toz biber serpiştirin.
04 -
10-12 dakika boyunca, çatal batırıldığında kolayca dağılacak kıvama gelene kadar pişirin.
05 -
Sıcak bir şekilde tabağa alın ve üzerine avokado-feta karışımını ekleyin.
# Notlar:
01 -
İsterseniz sos miktarını iki katına çıkarabilirsiniz.
02 -
Yapması 30 dakikadan kısa sürer.
03 -
Bolca sağlıklı yağ ve protein içerir.