Lezzetli İtalyan Sandviçler (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Ana Malzemeler
01 -
1 kg ince dilimlenmiş dana kontrfile
02 -
3 adet kapya biber, şerit halinde doğranmış
03 -
8 adet sandviç ekmeği
04 -
8 dilim kaşar peyniri
05 -
10-12 adet dilimlenmiş turşu biber
→ Sos ve Baharatlar
06 -
2 su bardağı tuzu azaltılmış et suyu
07 -
1 paket et suyu baharat karışımı
08 -
1 küçük paket (20 gr) İtalyan salata sosu karışımı
# Hazırlanışı:
01 -
Et suyunu ve et suyu baharat karışımını bir kasede karıştırın ve yavaş pişiricinin içine dökün. Üzerine eti ve doğradığınız biberleri ekleyin. Üstlerine İtalyan sosu karışımını serpin.
02 -
Kapağını kapatıp yüksek ayarda 4-5 saat ya da düşük ayarda 8-10 saat pişirin.
03 -
Eti yavaş pişiriciden çıkartın ve iki çatal yardımıyla liflere ayırın. Etleri tekrar yavaş pişiriciye koyun.
04 -
Sandviç ekmeklerinin alt kısmına kaşar peynirini koyun, üzerine et ve biberleri ekleyin, ardından turşu biberiyle süsleyin. Dilerseniz üst ekmeği biraz pişirme sıvısıyla ıslatabilir ya da kenarda bir kase içinde servis edip sandviçinizi batırarak yiyebilirsiniz.
# Notlar:
01 -
Kontrfile, dana kuşbaşına göre daha ekonomik ve az yağlı bir seçimdir.
02 -
Eğer dana kuşbaşı kullanıyorsanız, fazla yağları temizleyerek pişirme sıvısının fazla yağlı olmasını önleyebilirsiniz.