Kabak Yulaf Kurabiye (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

01 - 1¼ su bardağı un.
02 - 1 tatlı kaşığı karbonat.
03 - ¾ tatlı kaşığı toz tarçın.
04 - ½ tatlı kaşığı tuz.
05 - 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı.
06 - ½ çay bardağı esmer şeker.
07 - ¼ çay bardağı toz şeker.
08 - 1 tatlı kaşığı vanilin.
09 - 1 büyük yumurta.
10 - 2 su bardağı yulaf (eski usul).
11 - 1 su bardağı bitter çikolata parçaları (en az %60 kakaolu).
12 - 1 su bardağı taze rendelenmiş kabak (yaklaşık 2 orta boy).

# Hazırlanışı:

01 - Fırını 175°C'ye ısıt ve fırın tepsine yağlı kağıt veya silikon mat ser.
02 - Bir kabın içinde un, karbonat, tuz ve tarçını karıştırarak birleştir.
03 - Tereyağını, esmer şekeri ve toz şekeri mikserle iyice çırpıp kremsi bir doku elde et.
04 - Kremalı karışıma yumurtayı ve vanilini ekle, ardından rendelenmiş kabağı karıştır.
05 - Kuru malzeme karışımını ekle ve sadece birleşene kadar iyice karıştır.
06 - Yulaf ve çikolata parçalarını karışıma ekleyip nazikçe katla.
07 - Hamurdan kaşıkla parçalar al ve tepsiye birbirine temas etmeyecek şekilde diz.
08 - Dilerseniz üzerine birkaç çikolata parçaları daha ekleyerek daha çikolatalı bir görünüm elde et.
09 - Fırında 12-15 dakika kadar pişir, üstleri altın rengini aldığında çıkar.
10 - Kurabiyeleri tel ızgara üzerine al ve tamamen soğumasını bekle.

# Notlar:

01 - Kurabiyeler hava geçirmeyen kapta 5 gün boyunca tazeliğini korur.
02 - 1 su bardağı rendelenmiş kabak için yaklaşık 2 orta boy gerekir.
03 - Kabağın suyunu sıkmanız gerekmez.

Geri