Kalp Çikolatalı Kurabiye (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

→ Islak Malzemeler

01 - 1 büyük boy oda sıcaklığında yumurta
02 - 1 çay bardağı eritilip oda sıcaklığına gelmiş tuzsuz tereyağı
03 - 1 yemek kaşığı saf vanilya özütü

→ Kuru Malzemeler

04 - ½ çay kaşığı deniz tuzu
05 - ½ çay bardağı toz şeker
06 - 2½ su bardağı çok amaçlı un (300g)
07 - ½ çay kaşığı karbonat
08 - ½ çay bardağı sıkıştırılmış esmer şeker

→ Ek Malzemeler

09 - ½ çay bardağı sütlü çikolata parçaları (ya da sütlü çikolata kalpleri)
10 - ½ çay bardağı mini bitter çikolata parçaları

# Hazırlanışı:

01 - Büyük bir kapta, eritilmiş tereyağı, esmer şeker, toz şeker ve tuzu güzelce karıştırın
02 - Vanilyayı ve yumurtayı ekleyip, karışım hafif bir renk alana kadar çırpın
03 - Unu ve karbonatı elekten geçirerek karışıma ekleyin. Çikolata parçalarının çoğunu ekleyin, birazını üzeri için ayırarak yavaşça karıştırın ve kuru un kalmasın
04 - Hamuru 14 top haline getirin, ardından her birini uzun, ince bir kalp şekline dönüştürerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Ayırdığınız çikolata parçalarını üstüne bastırın
05 - Şekillendirdiğiniz hamurları 1 saat buzdolabında veya 25 dakika derin dondurucuda bekletin (48 saate kadar soğuk saklanabilir)
06 - Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Kalplerin arasına bol boşluk bırakarak 7-9 dakika pişirin, kenarları hafifçe altın rengini aldığında tamamdır
07 - Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra tepsi üzerinde 1 dakika bekletin, ardından soğutma teline aktarın. En iyi sıcakken yenir

# Notlar:

01 - Bu kurabiyeler tek kapta hazırlanabilir, mikser gerekmez
02 - Orta kısımlarını yumuşak bırakmak için bilerek az pişirilmiştir

Geri