Kıyma Philly Sandviç (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

→ Ana Malzemeler

01 - 450 gram kıyma (yağsız, %90)
02 - 1 adet sarı soğan, küp doğranmış
03 - 1 adet yeşil dolmalık biber, küp doğranmış
04 - 200 gram taze kaşar peynir
05 - 4 sandviç ekmeği (yaklaşık 18 cm uzunluğunda) ya da 1 baget ekmeği, 4 parça olacak şekilde kesilmiş

→ Baharatlar

06 - ½ çay kaşığı sofra tuzu
07 - ½ çay kaşığı sarımsak tozu
08 - ½ çay kaşığı karabiber
09 - 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu (Türk marketlerinde yoksa 1 tatlı kaşığı soya sosu karışımı kullanılabilir)

# Hazırlanışı:

01 - Fırını 200°C'ye ayarlayın ve ısıtın.
02 - Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Soğan, yeşil biber, kıyma, tuz, sarımsak tozu ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayana ve kıyma rengi dönene kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirin.
03 - Kıyma karışımı pişerken sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesin (ya da baget ekmeğini 4 parçaya bölüp her bir parçayı ortadan ikiye kesin) ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
04 - Kıyma karışımı piştikten sonra Worcestershire sosunu (veya alternatifini) ekleyin. Tüm karışımın üstüne peynir dilimlerinin yarısını yerleştirin. Tavayı düşük ateşe alın ve peynirlerin erimesini bekleyin, yaklaşık 2 dakika sürer. Peynir tamamen eriyince karıştırın.
05 - Peynirli kıyma karışımını bir maşa yardımıyla ekmeklerin üzerine eşit şekilde paylaştırın.
06 - Kalan peynir dilimlerini sandviçlerin üstüne yerleştirin. Fırında 3-5 dakika kadar tutarak peyniri eritin ve ekmeklerin hafifçe kızarmasını sağlayın.

# Notlar:

01 - Bu hızlı tarifte, klasik Philly cheesesteak için dilimlenmiş et yerine kıyma kullanılarak zamandan tasarruf edilir.
02 - Yoğun bir akşam yemeği saatinde, doyurucu bir şeyler istediğinizde mükemmel bir seçenek.

Geri