Kremalı Domatesli Penne (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

→ Ana Malzemeler

01 - 500 gram penne makarna, haşlanmış ve süzülmüş
02 - 1 küçük yeşil biber, doğranmış
03 - 3 diş sarımsak, ezilmiş
04 - 1 küçük sarı soğan, doğranmış
05 - 4 su bardağı taze ıspanak
06 - 200 ml sıvı krema
07 - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
08 - 1 büyük kutu (700 gr) domates püresi

→ Baharatlar

09 - Tatlandırmak için tuz ve karabiber
10 - 1 çay kaşığı acı pul biber (isteğe bağlı)
11 - 2 defne yaprağı

→ Üst Malzemeler

12 - 2-3 dal maydanoz, süsleme için
13 - 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
14 - Dilediğiniz kadar rendelenmiş parmesan peyniri

# Hazırlanışı:

01 - Büyük bir tavaya zeytinyağı dökün ve orta ısıda ısıtın. Soğanı ve yeşil biberi ekleyin, 3-4 dakika kadar kavurun.
02 - Sarımsak ile pul biberi ekleyin. 1 dakika daha kavurun.
03 - Domates püresini ve defne yapraklarını karışıma ekleyin. İyice karıştırıp kapağını kapatın. Orta düşük ısıda 4-5 dakika kadar pişirin.
04 - Defne yapraklarını karışımın içinden çıkarın. Krema, tuz, karabiber ve ıspanağı malzemelere ekleyin. Karıştırın ve kapağını kapatarak ıspanaklar yumuşayana dek 3-4 dakika pişirin.
05 - Haşlanmış makarnayı tencereye ilave edin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve maydanozu ekleyin. İyice karıştırıp ocaktan alın.
06 - Hemen servis edin. Üzerine taze maydanoz ve parmesan peyniri serpin.

# Notlar:

01 - Makarna için al dente pişirme önerilir
02 - Malzemeleri karıştırmak için büyük bir tencere kullanın
03 - Sebzeleri eşit boyutta doğrayın ki pişirme süresi dengeli olsun

Geri