Kremalı Tavuk Makarna (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Tavuk
01 -
2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500 gram)
02 -
3 yemek kaşığı zeytinyağı
03 -
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
04 -
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
05 -
1 tatlı kaşığı tuz
06 -
Yarım tatlı kaşığı karabiber
→ Makarna ve Sos
07 -
225 gram rigatoni makarna
08 -
4 yemek kaşığı tereyağı
09 -
4 yemek kaşığı doğranmış arpacık soğan
10 -
4 yemek kaşığı ince kıyılmış kurutulmuş domates
11 -
1 tatlı kaşığı rendelenmiş sarımsak
12 -
2 yemek kaşığı domates salçası
13 -
1,5 su bardağı krema
14 -
1,5 su bardağı süt
15 -
1 su bardağı taze ıspanak
16 -
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
17 -
1 su bardağı kiraz domates
# Hazırlanışı:
01 -
Tavukları zeytinyağı ve baharatlarla iyice karıştır. Tavada dışını mühürle, ardından ısıyı önceden 175°C'ye ayarlanmış fırında içi 75°C olana kadar pişir.
02 -
Makarna paketindeki tarife göre tuzlu suda kaynayana kadar haşla. Hafif diri bırakmaya özen göster.
03 -
Aynı tavada tereyağında arpacık soğan ve kurutulmuş domatesleri pişir. Üzerine sarımsak ve diğer baharatları ekleyerek kavur.
04 -
Krema, süt, ıspanak, parmesan peyniri ve kiraz domatesleri ekle ve karıştır. Kalınlaşana kadar kısık ateşte pişir.
05 -
Makarnayı hazırlanan sosta karıştır, dilimlenmiş tavukları üzerine koy. İstersen ekstra peynir ve maydanoz ekle.
# Notlar:
01 -
Taze tüketmen daha iyi olur.
02 -
Sebzeleri değiştirme şansın var.
03 -
Ekstra lezzet için aynı tavayı kullan.