Kremalı Tavuklu Makarna (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
01 -
300 gram taze yumurtalı erişte.
02 -
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı.
03 -
1 adet tatlı soğan, küçük küçük doğranmış.
04 -
3 diş taze sarımsak, ince doğranmış.
05 -
2 çay kaşığı kuru kekik-biberiye karışımı.
06 -
1 1/2 su bardağı karışık bezelye ve havuç, çözülmüş.
07 -
2 yemek kaşığı sade un.
08 -
1 su bardağı tavuk suyu.
09 -
1 su bardağı taze krema.
10 -
1 1/2 su bardağı haşlanmış tavuk göğsü, küçük doğranmış.
11 -
Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre.
# Hazırlanışı:
01 -
Tuzlu kaynar suya erişteyi koyun ve hafif yumuşayana kadar haşlayın. Paketteki süreyi dikkate alın.
02 -
Tavayı ısıtıp tereyağını eritin. Soğanı, sarımsağı, baharatları, bezelye ve havuçları ekleyin. Üzerine biraz tuz ve karabiber serpin, soğanlar şeffaflaşana kadar pişirin.
03 -
Pişen sebzelere unu ekleyip karıştırın. Tavuk suyu ve kremayı dökün. Kaynama aşamasına geldiğinde altını kısıp ara ara karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.
04 -
Haşlanan erişteleri iyice süzüp tavaya aktarın. Üzerine doğranmış tavukları ekleyin, gerektiğinde tuz ve karabiber ayarı yapın. Sıcakken servis edin.
# Notlar:
01 -
İstediğiniz farklı şekillerde makarnalarla da deneyebilirsiniz.
02 -
Değişik sebzeler ekleyerek tarifte çeşitlilik yaratabilirsiniz.
03 -
Hazır çevirmeli tavuk ile zamandan tasarruf edebilirsiniz.
04 -
Sos önceden hazırlanarak saklanabilir.
05 -
Buzdolabında 3 gün boyunca tazeliğini korur.