Meyer Limon Lokumu (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

01 - 1½ su bardağı ince çekilmiş toz şeker.
02 - ⅔ su bardağı taze tam yağlı süt.
03 - 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı.
04 - 1-2 damla sarı renkli jel gıda boyası.
05 - 10 ons beyaz çikolata parçaları (yaklaşık 280 gram).
06 - 2 yemek kaşığı taze limon suyu (yaklaşık 1 limondan elde edilir).
07 - 1 tatlı kaşığı taze limon kabuğu rendesi.

# Hazırlanışı:

01 - 8 inç kare kalıbın altına yağlı kağıt ser ve üzerine biraz yağ sıkarak kapla.
02 - Şekeri mutfak robotuna koy ve yaklaşık 30 saniye çalıştırarak ince hale getir.
03 - Bir tencereye şeker, süt ve tereyağını koyup orta yüksek ateşte kabarana kadar ısıt.
04 - Karışımı 5 dakika boyunca hiç dokunmadan kaynat. Karıştırmamaya dikkat et.
05 - Tencereyi ocaktan al ve istersen sarı gıda boyasını ekle.
06 - Beyaz çikolatayı ekleyip tamamen eriyene kadar karıştır.
07 - Hemen ardından taze limon suyunu ve rendesini karışıma ilave et.
08 - Karışımı hızla kalıba dökün ve üzerini düzleştirin.
09 - Kesmeden önce tamamen soğumasını ve sertleşmesini bekleyin.

# Notlar:

01 - Diğer narenciye türleriyle de harika oluyor - aynı miktarlarda meyve suyu ve kabuk rendesi kullanabilirsiniz.
02 - Kaynama sırasında karıştırmayın; aksi takdirde kıvamı bozulabilir.
03 - En iyi lezzet için taze limon kullanmaya özen gösterin.

Geri