Nutella Çizkekli Kareler (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Brownie Malzemeleri
01 -
3/4 su bardağı tuzsuz tereyağı
02 -
6 oz bitter çikolata (50-60% kakao)
03 -
1 1/4 su bardağı un
04 -
1/2 su bardağı kakao tozu
05 -
3 adet orta boy yumurta
06 -
1 su bardağı toz şeker
07 -
1/3 su bardağı açık kahverengi şeker
08 -
1 yemek kaşığı vanilya özütü
09 -
1/4 çay kaşığı tuz
10 -
1/3 su bardağı bitter çikolata parçaları
11 -
1/2 su bardağı sütlü çikolata parçaları
→ Cheesecake Dolgusu
12 -
8 oz tam yağlı krem peynir
13 -
1/3 su bardağı toz şeker
14 -
1 adet orta boy yumurta sarısı
15 -
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
16 -
1 dolu yemek kaşığı un
→ Üzerine
17 -
15 yemek kaşığı Nutella
18 -
Hazır tuzlu karamel sosu
# Hazırlanışı:
01 -
Krem peyniri tamamen yumuşayana kadar çırpın. Kalan malzemeleri ekleyip kısaca karıştırın. Buzdolabında bekletin.
02 -
8x8 inçlik fırın kabını yağlı kağıtla kaplayın. Çikolata ve tereyağını eritin. Ayrı bir kapta yumurtaları, şekerleri ve vanilyayı 3 dakika kremamsı olana kadar çırpın.
03 -
Eriyen çikolatayı yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin. Elenmiş kuru malzemeleri azar azar karıştırarak ekleyin.
04 -
Brownie hamurunun yarısını tepsiye yayın, üzerine cheesecake ve Nutella parçaları koyun. Kalan brownie hamuruyla üzerini kapatın.
05 -
Üzerine çikolata parçalarını serpin. Fırını 170°C'ye ısıtın ve kekinizi 28 dakika (ıslak kıvam), 35 dakika (daha katı kıvam) kadar pişirin. Soğutun ve üzerine karamel sosu dökün.
# Notlar:
01 -
Kıvamını ayarlamak için pişirme süresini değiştirebilirsiniz.
02 -
Tam yağlı krem peynir kullanın.
03 -
Karamel eklemeden önce tamamen soğuyana kadar bekleyin.