Kremalı Meyveli Kurabiye (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

→ Islak Malzemeler

01 - 200 gram tuzsuz tereyağı, elinizle bastırdığınızda hafifçe yumuşamış
02 - 1 paket (200 gr) labne peyniri, oda sıcaklığına gelmiş
03 - 1 su bardağı toz şeker
04 - 1 tatlı kaşığı saf vanilya özü
05 - 1 büyük boy yumurta

→ Kuru Malzemeler

06 - 2 su bardağı çok amaçlı un
07 - 1 çay kaşığı kabartma tozu
08 - 1 çay kaşığına yakın tuz

→ Katkılar ve Üst Malzemeler

09 - 1 su bardağı taze ya da dondurulmuş yaban mersini
10 - Yarım su bardağı beyaz çikolata parçaları
11 - Servis öncesi serpmek için yarım su bardağı pudra şekeri

# Hazırlanışı:

01 - Fırını 175°C'ye getirin ve güzelce ısıtın. Yapışmaması için tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın.
02 - Tereyağı, labne peyniri ve şekeri 3 dakika kadar çırpın. Hacmi artmış, yumuşak bir karışım elde etmek istiyorsunuz.
03 - Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin, pürüzsüz ve güzel bir karışım olana kadar çırpmaya devam edin.
04 - Unu, kabartma tozunu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Bu kuru karışımı ıslak karışıma azar azar ekleyin ve sadece karışana kadar hafifçe karıştırın.
05 - Yaban mersini ve beyaz çikolata parçalarını dikkatlice hamura karıştırın. Mümkün olduğunca nazik olun; meyveleri ezmek istemezsiniz.
06 - Hazırladığınız hamuru kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Her bir kurabiye arasında yaklaşık 5 cm boşluk bırakın.
07 - Kenarlarda hafifçe altın rengi görünene kadar, yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Ancak ortaları hala yumuşak görünmeli.
08 - Kurabiyeleri tepside birkaç dakika bekletin, ardından bir tel ızgaraya aktarın. Tamamen soğuduktan sonra isterseniz üzerlerine pudra şekeri serpin.

# Notlar:

01 - Doğru saklandığında, bu kurabiyeler birkaç gün boyunca yumuşak ve lezzetli kalır.
02 - Hamuru önceden hazırlayıp 3 aya kadar dondurabilirsiniz.

Geri