Kolay Pistazien Tatlısı (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Taban
01 -
75g Tereyağı
02 -
120g Burçak Bisküvi
03 -
1 Tutam Tuz
→ Krema
04 -
300g Mascarpone Peyniri
05 -
200g Krem Şanti
06 -
30g Toz Şeker
07 -
1 Paket Vanilin
08 -
2 Paket Krem Şanti Sertleştirici
09 -
200g Labne
10 -
150g Fıstık Ezmesi
→ Üzeri
11 -
3 Yemek Kaşığı Doğranmış Antep Fıstığı
12 -
150g Fıstık Ezmesi
# Hazırlanışı:
01 -
Burçak bisküvileri ufalayın. Eritilmiş tereyağı ve tuzla karıştırın, kalıba bastırarak yayın ve buzdolabında soğutun.
02 -
Krem şantiyi, mascarpone peynirini, şekeri ve sertleştiriciyi köpük olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta labneyi fıstık ezmesiyle karıştırın, sonra diğer karışıma ekleyip nazikçe yedirin.
03 -
Kremayı bisküvi tabanına dökün ve yüzeyini düzleştirin. Ardından 2-3 saat boyunca dinlenmesi için soğutun.
04 -
Fıstık ezmesini hafifçe ısıtıp kekin üzerine yayıp düzgün hale getirin. Küçük doğranmış Antep fıstıklarıyla serpiştirip ekstra 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
# Notlar:
01 -
20 cm'lik bir kelepçeli kalıp kullanın
02 -
En az 2 saat buzdolabında bekletin