Kremalı Spaghetti ve Mantarlı Sos (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Makarna için
01 -
300g Spagetti
→ Kremalı Mantarlı Sos için
02 -
2 orta boy kuru soğan
03 -
1 yemek kaşığı tereyağı
04 -
3 diş taze sarımsak
05 -
250g kahverengi mantar
06 -
250g kültür mantarı
07 -
200ml krema
08 -
300ml sebze suyu
09 -
1 avuç taze maydanoz
10 -
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
11 -
2 çay kaşığı mısır nişastası
12 -
Damak zevkine göre tuz ve karabiber
# Hazırlanışı:
01 -
Mantarları ve soğanları dilimle. Sarımsağı ince ince doğra.
02 -
Büyük bir tavada tereyağını ısıt. Soğanları ve sarımsağı içine atıp kavur. Mantarları ekleyip 3-4 dakika sotele.
03 -
Baharatları, kremayı ve sebze suyunu ekle. Kapağını kapat, yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişir. Sonrasında nişastayla kıvam ver ve maydanozu karıştır.
04 -
Bu sırada, spagettiyi tuzlu suya at ve paketin üzerindeki talimata göre haşla.
# Notlar:
01 -
Sosu daha sıvı isterseniz biraz daha krema ya da sebze suyu ekleyebilirsiniz.
02 -
Taze maydanozu en son ekleyin ki aromasını kaybetmesin.