Tavuklu Pizza Lokmaları (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

→ Pizza Hamuru

01 - 1 paket (350 g) hazır pizza hamuru
02 - 2 su bardağı haşlanmış ve doğranmış tavuk
03 - 8 dilim çıtır pişirilmiş pastırma
04 - 2.5 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

→ Alfredo Sos

05 - 1 paket (8 yemek kaşığı) tereyağı
06 - 6 diş sarımsak, ince doğranmış
07 - 2.5 su bardağı krema
08 - ¾ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
09 - 1-2 çay kaşığı acı pul biber
10 - Damak tadına göre tuz ve karabiber

→ Sarımsaklı Parmesan Yağı

11 - 6 yemek kaşığı tereyağı
12 - 3 diş sarımsak, ince doğranmış
13 - 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
14 - ¼ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
15 - Opsiyonel olarak acı pul biber

# Hazırlanışı:

01 - Bir tavada tereyağını orta-düşük ateşte eritin. Doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1 dakika kadar kokusu çıkana kadar soteleyin. Ardından kremayı yavaşça ekleyerek karıştırın. 5 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın, parmesan peynirini ekleyin ve eriyene kadar çırpın. Sos koyulaşana kadar 2-3 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve acı pul biber ile tatlandırın.
02 - Fırını 220°C'ye (ince hamur için 200°C'ye) ısıtın. Küçük bir kasede tereyağı ve ince doğranmış sarımsağı birleştirip mikrodalgada kısmen eritin. Bu tereyağını muffin tepsisinin gözlerine fırça yardımıyla sürün. Kalan tereyağına parmesan, maydanoz ve pul biber ekleyin.
03 - Pizza hamurunu yaklaşık 25x35 cm boyutlarında açın. Bardak kullanarak 12 eşit daire kesin. Bu daireleri muffin gözlerine yerleştirip kenarlardan yukarı doğru şekil verin.
04 - Her muffin gözüne önce bir ince kat mozzarella ekleyin. Ardından tavuk, Alfredo sos, pastırma parçaları ekleyin ve üzerini bol miktarda mozzarella peyniriyle kaplayın.
05 - Tepsiyi fırına verin ve 10-14 dakika arası, tepsiyi bir kez çevirerek pişirin. Kalan sarımsaklı parmesan yağı eritip pişen pufların üzerine fırçayla sürün. Yanında ekstra Alfredo sos ile servis edin.

# Notlar:

01 - Alfredo sosu 3 gün önceden yapılıp buzdolabında saklanabilir
02 - İnce pizza hamuru kullanıyorsanız fırını 200°C'ye ayarlayın
03 - Sos ve üst katmanlar için yeteri kadar doğranmış sarımsak hazırlayın

Geri