Tava Brownie Vegan (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

→ Ana Malzemeler

01 - ⅓ su bardağı doğal yumuşak badem ezmesi (sadece badem ve tuz)
02 - ¼ su bardağı hindistancevizi yağı, katı halde
03 - ⅓ su bardağı karamel parçaları veya doğranmış karamel çikolata
04 - ⅔ su bardağı hindistancevizi şekeri
05 - 2 tatlı kaşığı vanilya özütü
06 - ½ su bardağı şekersiz elma püresi, oda sıcaklığında

→ Kuru Malzemeler

07 - ½ su bardağı kakao tozu, kaşıkla doldurulmuş ve düzlenmiş
08 - ¼ tatlı kaşığı tuz
09 - ½ tatlı kaşığı karbonat
10 - 2 çorba kaşığı nişasta veya tapyoka unu

→ Üst Malzeme

11 - ¼ su bardağı çikolata parçaları, ayrıca üzeri için biraz daha ekleyebilirsiniz

# Hazırlanışı:

01 - Fırını 175°C'ye önceden ısıt ve 20 cm veya 23 cm döküm tavayı hafifçe yağla.
02 - Hindistancevizi yağı ile çikolatayı mikrodalgaya uygun bir kapta 15-20 saniyelik aralıklarla erit. Her seferinde karıştır ve pürüzsüz olmasını sağla. Ardından 5 dakika soğumaya bırak.
03 - Başka bir kasede kakao tozunu, karbonatı, nişastayı (veya tapyoka ununu) ve tuzu çırp. Kenara ayır.
04 - Eriyen çikolatayı hafifçe soğuttuktan sonra, hindistancevizi şekeri ve badem ezmesini iyice karıştır. Daha sonra elma püresi ve vanilya özütünü ekle.
05 - Çikolata karışımını kuru malzemelere dök. Kalın ve kıvamlı bir hamur elde edene kadar spatula ya da kaşıkla nazikçe karıştır. Fazla karıştırmamaya dikkat et.
06 - Hamuru yağladığın tava içine aktar. İsteğe bağlı olarak üzerine ekstra çikolata parçaları serpiştir. 20-25 dakika boyunca üstü çatlak, içi hafif yapışkan bir kıvam alana kadar pişir.

# Notlar:

01 - Döküm tava yerine 20x20 cm'lik kare bir fırın kabı kullanılabilir
02 - Hindistancevizi şekeri yerine kahverengi şeker kullanılabilir
03 - Sıcakken dondurma veya fındık ezmesi ile servis etmeniz önerilir

Geri