Yeşil Fasulye ve Patates (Yazdırma Versiyonu)

# Malzemeler:

01 - 450 gram taze fasulye, uçları ayıklanmış.
02 - 700 gram bebek patates, ikiye ya da dörde kesilmiş.
03 - 6 dilim pastırma veya jambon.
04 - 1 paket ranch baharat karışımı.
05 - 3 çay kaşığı eritilmiş tereyağı.
06 - 2 diş sarımsak, ince kıyılmış.
07 - Damak tadınıza göre tuz ve karabiber.
08 - Üzerine serpmek için ince doğranmış taze maydanoz.

# Hazırlanışı:

01 - Patatesleri tuzlu suda 10-12 dakika haşlayın. Yumuşak olduklarında süzüp bir kenara alın.
02 - Fasulyeleri 5-7 dakika kadar haşlayın, diri kalmaları için dikkat edin. Ardından süzüp bir kenara ayırın.
03 - Pastırmaları çıtırlaşana kadar tavada kızartın. Çıkarıp ufak parçalara ayırın ve 1 yemek kaşığı yağı ayırın.
04 - Bir kasede sarımsak, ranch baharat karışımı ve tereyağını karıştırarak sos yapın.
05 - Tavuğun yağını tavaya alın, haşlanmış sebzeleri ekleyin. Ranch sosunu ve parçalanmış pastırmayı ilave edip hepsini karıştırın.
06 - Tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpip sıcak servis edin.

# Notlar:

01 - Kırmızı ya da sarı küçük patatesler kullanabilirsiniz.
02 - Sebzeleri hafif diri bırakmanız kıvam açısından önemlidir.

Geri