Yumuşak Granola Bar (Yazdırma Versiyonu)
# Malzemeler:
→ Ana Malzemeler
01 -
½ su bardağı bal
02 -
2 yemek kaşığı katı Hindistan cevizi yağı
03 -
¾ su bardağı yumuşak fıstık ezmesi
04 -
1½ çay kaşığı vanilya özü
05 -
½ çay kaşığı tuz (eğer tuzlu fıstık/fıstık ezmesi kullanıyorsanız, ayarlayın)
→ Kuru Maddeler
06 -
¾ su bardağı kavrulmuş ve tuzlu kaju
07 -
2 su bardağı eski usul yulaf
08 -
¼ su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
→ Ekstra Malzemeler
09 -
6 yemek kaşığı minik çikolata parçacıkları, ikiye bölünmüş
10 -
6 yemek kaşığı mini şeker kaplı çikolatalar, ikiye bölünmüş
# Hazırlanışı:
01 -
8x8 veya 9x9 inç ölçülerinde bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın, kolay çıkarma için kenarları biraz katlayın.
02 -
Orta ateşte fıstık ezmesi, bal ve Hindistan cevizi yağını karıştırarak eritin. Sürekli karıştırarak 1 dakika kaynatın. Karışımı 3 dakika soğutun, ardından vanilya ve tuzu ekleyin.
03 -
Kajuları iri parçalar halinde doğrayın. Yulaf, rendelenmiş Hindistan cevizi ve doğranmış kajuları karışıma ekleyin. Karışımı 15-25 dakika soğutun, ılık hale gelinceye kadar bekleyin. Çikolata ve şeker kaplı çikolataların ¼ su bardağını karıştırın.
04 -
Karışımı hazırlanan tepsiye çok sıkı şekilde bastırarak yayın, düz bir yüzey oluşturun. Üzerine kalan çikolata ve şeker kaplı çikolataları serpin, hafifçe bastırın.
05 -
Buzdolabında 1 saat bekletin. Kağıt yardımıyla tepsiden çıkarın ve 12 parçaya kesin.
# Notlar:
01 -
Barların sağlam kalması için karışımı sıkıca bastırmayı unutmayın.
02 -
Bıçağınızı biraz ısıtarak daha temiz kesimler yapabilirsiniz.
03 -
Karışım çok kuru veya çok ıslak olursa, malzemeleri buna göre ayarlayın.
04 -
Buzdolabında 1 hafta, dondurucuda 6 ay saklanabilir.