Harika Pizza Topları

Pizza bombalar, pizza lezzetini küçük, ısırık boyutunda paketlere sığdırır. Bu yaratıcı tarif, yumuşak bisküvi hamurunu eriyen mozarella, baharatlı domates sosu ve lezzetli salam gibi klasik malzemelerle birleştirir. Hepsi sarılıp altın rengine kadar pişirilir. Üstündeki tereyağlı sarımsaklı karışım, bu küçük lezzetlere karşı konulamaz bir tat katar.

Bu pizza bombaları ilk kez, seçici misafirleri memnun edecek hızlı bir şeye ihtiyacım olduğunda mahalle buluşması için yapmıştım. Dakikalar içinde bittiler ve o zamandan beri tarifi mükemmelleştiriyorum. Gençlerim şimdi film geceleri için bunları düzenli olarak istiyorlar.

Temel Malzeme Listesi

• Hazır bisküvi hamuru: Güzelce kızaran mükemmel yumuşak bir dış katman oluşturur; büyük boy 16.5 oz konserveleri tercih edin
• Taze mozarella peyniri: Önceden rendelenmiş çeşitlere göre daha iyi erir; maksimum lezzet için küçük küpler halinde kesin
• Kaliteli domates sosu: İmza niteliğindeki pizza tadını sağlar; gerçek tat için minimum şekerli olanı seçin
• İnce dilimlenmiş salam: Klasik pizza lezzeti ve hafif baharatlı tat ekler; her bombanın içine kolayca sığan küçük dilimleri seçin
• Tuzsuz tereyağı: Altın kabuğu oluşturan karışımın temelini oluşturur; her zaman gerçek tereyağı kullanın, ikame değil
• Taze sarımsak dişleri: Tereyağına aromalı lezzet katar; eşit dağılım için çok ince doğrayın
• İtalyan baharatı: Birden çok baharat karışımını tek bir pratik karışımda birleştirir; fesleğen, kekik ve biberiye içeren versiyonları arayın
• Taze rendelenmiş parmesan: Lezzetli, çıtır bir dış yüzey oluşturur; en iyi lezzet için her zaman kendi peynir bloğunuzdan rendeleyin

Lezzetli Pizza Bombalarınızı Yapın

Hazırlık Aşaması:

Fırını 190°C'ye ısıtırken bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Yapışmayı önlemek ve altlara ekstra lezzet katmak için yağlı kağıdın üzerine bol miktarda 3 yemek kaşığı tereyağı sürün.

Hamur Hazırlığı:

Her bisküviyi kutudan çıkarıp yatay olarak ikiye kesin. Başparmaklarınızı kullanarak her yarıyı, içi doldurmak için ince bir platform oluşturacak şekilde küçük bir daire haline getirin.

İç Malzeme Montajı:

Her hamur dairesinin ortasına küçük bir kaşık domates sosu koyun. Üzerine bir dilim salam koyun ve üstüne bir küp mozarella ekleyin, böylece mükemmel bir dolgu-hamur oranı yaratın.

Kapatma Tekniği:

Her hamur dairesinin kenarlarını iç malzemelerin üzerine dikkatlice toplayıp sıkıca bastırarak kapatın. Düzgün kapatma, pişirme sırasında peynirin sızmasını önler ve mükemmel bombalar oluşturur.

Lezzet Arttırma:

Küçük bir kasede eritilmiş tereyağını ince doğranmış sarımsak, İtalyan baharatı, tuz ve karabiberle karıştırın. Bu aromatik karışımı her kapatılmış bombanın üzerine sürün, ardından bolca taze parmesan peyniri serpin.

Pişirme Süreci:

Hazırlanmış bombaları önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin. Dışının altın kahverengi olmasını ve hafifçe genişlemesini bekleyin; bu, çıtır dış ve erimiş iç arasındaki mükemmel dengeyi gösterir.

Servis Sunumu:

Bombaları tutulabilecek kadar soğuması için yaklaşık 3-5 dakika bekletin. Servis tabağına dizin ve yanında daldırmak için ılık domates sosu koyun.

Pinle

Ailem özellikle bu bombalardaki mozarella ve salam kombinasyonunu çok seviyor. Genellikle işlenmiş gıdalardan kaçınan eşim, bu lezzetler için istisna yapıyor ve her zaman ikinci porsiyona geri dönüyor. Onları ikiye böldüğünüzde peynirin uzaması, yemek masamıza saf neşe getiriyor.

Harika Eşleşmeler

Pizza bombalarını İtalyan soslu taze bir bahçe salatası ile servis ederek tam bir öğün yaratın. Taze sebzeler, bombaların zenginliğini mükemmel şekilde dengeler. Daha doyurucu bir seçenek için, domates sosu yerine batırmak için domates çorbası ile eşleştirin. Yaz buluşmalarında, ızgara sebzelerin hafif balzamik sosla birlikte bu bombaları yetişkin misafirler için daha sofistike hale getirdiğini keşfettim.

Değişik Tatlar

Bu temel tarifi yaratıcı alternatiflerle değiştirerek dönüştürün. Buffalo tavuk ve rokfor peyniri, Akdeniz esintisi için ıspanak ve beyaz peynir veya Hawaii lezzeti için jambon ve ananas deneyin. Vejetaryen misafirler için, közlenmiş kırmızı biber, mantar ve soğan eşit derecede tatmin edici, zengin bir iç malzeme oluşturur. Baldızım, tatil sabahlarında gelenek haline gelen, scramble yumurta, peynir ve pastırma ile bir kahvaltı versiyonu yapıyor.

Artanları Taze Tutma

Kalan pizza bombalarını buzdolabında hava geçirmez bir kapta üç güne kadar saklayın. Tekrar ısıtırken en iyi doku için, hamuru lastik kıvamına getirebilecek mikrodalga yerine, 175°C fırında 5-7 dakika tutun. Bunlar ayrıca iki aya kadar dondurulabilir - tamamen soğumuş bombaları bir fırın tepsisine koyun, katılaşana kadar dondurun, sonra dondurucu torbalarına aktarın. Dondurulmuş halde tekrar ısıtmak için orijinal pişirme süresine 5-7 dakika ekleyin.

Bu pizza bombalarını onlarca kez yaptım ve asla hayal kırıklığına uğratmıyorlar. İnsanların ilk bombayı ısırdıklarında ve erimiş peynir merkezini keşfettiklerinde yüzlerindeki mutluluk, tüm hazırlığı değerli kılıyor. Basit bir atıştırmalık gibi görünebilirler, ancak lezzetlerin ve dokuların birleşimi, insanları masa etrafında bir araya getiren gerçekten özel bir şey yaratır. Yemek pişirmenin özü budur - yiyecek aracılığıyla mutluluk anları yaratmak.

Pinle

Sıkça Sorulan Sorular

→ Bu pizza toplarını önceden hazırlayabilir miyim?

Evet, 24 saat öncesine kadar hazırlayıp buzdolabında kapalı bir şekilde bekletebilirsin. Fırına koymadan hemen önce tereyağı karışımını eklemelisin.

→ Vejetaryen bir seçenek için salam yerine ne kullanabilirim?

Sote edilmiş mantar, biber, zeytin veya ıspanak gibi sebzelerden yararlanarak leziz bir vejetaryen versiyon hazırlayabilirsiniz.

→ Bu pizza toplarını dondurabilir miyim?

Kesinlikle! Önce bir tepside dondurup sonra dondurucu poşetine aktarmalısınız. Dondurucudan çıkarıp pişirmeye başladığınızda süresine 5-7 dakika ekleyin.

→ Hangi tür hamur en iyi sonucu verir?

Normal soğutulmuş hamur harika çalışır. Ancak daha zengin bir tat için kabarık veya tereyağlı çeşidi de tercih edebilirsiniz.

→ Küp mozzarella yerine rendelenmiş olanı kullanabilir miyim?

Tabii ki rendelenmiş mozzarella işinizi görür, ancak küp peynir o uzayan, erimiş peynir dokusunu daha iyi oluşturur.