Pinle
Lezzetli hindistan cevizi ve ekşi ahududu birleşiminden oluşan bu nefis Ahududu Girdaplı Hindistan Cevizi Kar Topu Pastası. Hafif hindistan cevizi aromalı katmanlar, parlak ahududu sosu ile sarmallanmış ve kabarık krema ile taçlandırılmış haliyle görünüşü kadar büyüleyici bir tada sahip zarif bir tatlı.
Geçen bahar, annemin doğum günü için bunu pişirdim ve ilk lokmada gözlerinin nasıl parladığını görmek, sevdiklerimle özel tatlıları paylaşmanın neden hoşuma gittiğini hatırlattı. Sır, ahududu girdabına zaman ayırmakta - her dilimi benzersiz bir sanat eserine dönüştüren şey bu.
Kaliteli Malzemeler Seçimi
- Un: Mükemmel kek yapısı sağlar
- Tuzsuz tereyağı: Tuz miktarını kontrol etme şansı verir
- Hindistan cevizi sütü: Zengin, tropik lezzet oluşturur
- Taze ahududu reçeli: Canlı meyve notaları ekler
- Krema: Dayanıklı, kabarık krema üretir
- Şekerli hindistan cevizi: Doku ve süsleme katar
Şaheseri Yaratma
- Kek Temeli:
- Tereyağı ve şekeri iyice karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyin. Hindistan cevizi sütünü yavaşça katın. Kuru malzemeleri nazikçe ekleyin.
- Ahududu Katılımı:
- Reçeli hafif ısıtın. Sanatsal girdaplar oluşturun. Fazla karıştırmaktan kaçının. Belirgin desenleri koruyun.
- Krema Uygulaması:
- Kremayı kıvam alana kadar çırpın. Soğumuş keki tamamen kaplayın. Hindistan cevizi süslemesi ekleyin. Kar benzeri efekt yaratın.
Pinle
Büyükannemin mükemmel girdap için sırrı bıçak yerine kaşığın arkasını kullanmaktı - bu her zaman güzel, doğal desenler oluşturur.
Zarif Sunum
Yüksek kek standında taze ahududu ve nane yapraklarıyla servis yapın. Sunmadan hemen önce üzerine hafif pudra şekeri serperek ekstra özel bir dokunuş ekleyin.
Yaratıcı Çeşitlemeler
Farklı reçeller kullanarak bu tarifi dönüştürebilir, limon kreması katmanı ekleyebilir veya ekstra doku için kızarmış hindistan cevizi katabilirsiniz. Çarkıfelek meyvesi veya mango ile tropik bir versiyon yaratın.
Saklama Başarısı
Üç güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. En iyi lezzet ve doku için servisten önce oda sıcaklığına getirin.
Bu Ahududu Girdaplı Hindistan Cevizi Kar Topu Pastası benim imza kutlama tatlım haline geldi. Basit malzemeleri gerçekten muhteşem bir şeye dönüştürme şekli, tatlı masası etrafında kalıcı anılar yaratmak için mükemmel.
Pinle
Sıkça Sorulan Sorular
- → Bu keki önceden hazırlayabilir miyim?
- Evet! Keki bir gün önceden hazırlayın, ancak krem şantiyi servis etmeden hemen önce sürün.
- → Neden stabil krem şanti kullanmalıyım?
- Stabil krem şanti, taze görünümü daha uzun süre korur ve kek bozulmaz.
- → Taze frambuaz kullanabilir miyim?
- Reçel daha uygun olur çünkü taze frambuaz kek hamurunu fazla nemlendirebilir.
- → Bu keki nasıl saklarım?
- Keki krem şanti ile tamamladıktan sonra buzdolabında 3 güne kadar muhafaza edebilirsiniz.
- → Buzdolabında saklama dışında derin dondurucu kullanabilir miyim?
- Krem şanti sürülmeden önce kekin donması mümkün. 2 aya kadar dondurun, çözdükten sonra taze krem şanti sürün.